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[判断题]

即食藜麦粉中主要成分藜麦，是全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，同仁堂藜麦米的蛋白质含量高达22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当（）

答案

是

发布时间：2023-01-19

更多“即食藜麦粉中主要成分藜麦，是全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，同仁堂藜麦米的蛋白质含量高达22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当（）”相关的问题

第1题

以下哪一项不适合作为8月龄宝宝的辅食（）

A.冰糖炖雪梨

B.胡萝卜奶酪饼

C.小米糕

D.牛肉藜麦蔬菜粥

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第2题

以下哪些是健康加法植物奶系列产品（）

A.高钙+醇豆奶

B.巴旦木+夏威夷果

C.燕麦+藜麦

D.高蛋白质+醇豆奶

E.益生元+醇豆奶

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第3题

给幼儿添加辅食,下列方法错误的是()。

A.最先添加鱼泥,然后添加蛋黄

B.最先添加米糊,然后是麦粉糊

C.7-9个月开始,可以吃稀粥.烂饭和全蛋

D.一种食物适应后,再添加另一种食物

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第4题

下面诗句中，描写陶渊明贫困状况的诗句有（)。

A.倾壶绝余沥，窥灶不见烟

B.弊襟不掩肘，藜羹常乏斟

C.夏日长抱饥，寒夜无被眠

D.日暮天无云，春风扇微和

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第5题

下列食物中含膳食纤维最为丰富的是（)。

A.精白大米

B.白面包

C.全麦粉

D.苹果

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第6题

同样写“泥土”，鲁藜写道：老是把自己当作珍珠，就时时有被埋没的痛苦，把自己当作泥土吧，让众人把你踩成一条道路。黄淮写到：老是把自己当作泥土，就时时有被践踏的痛苦，还是把自己当成珍珠吧，便时时有被发现的幸福。这说明（）①对幸福和痛苦的认识具有主体差异性，没有客观标准②对什么是痛苦、什么是幸福的看法受主体因素的影响③价值理念不同，可能导致人们做出不同的人生选择④社会历史条件不同，评价痛苦和幸福的方法也就不同

A.①③

B.②③

C.①④

D.②④

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第7题

灰分不超过25%，蛋白质含量在5—5%，适宜制作各种点心的面粉是（）。

A.高筋面粉

B.中筋面粉

C.低筋面粉

D.全麦粉

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第8题

调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是能够使糖完全溶解，二是能够（）。

A.去除鸡蛋中的部分腥味

B.去除蛋液中的部分水分

C.使蛋液浓度增加

D.去除蛋液中的不良物质

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第9题

调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是能够使糖完全溶解，二是能够()。

A.去除蛋液中的不良物质

B.使蛋液浓度增加

C.去除蛋液中的部分水分

D.去除鸡蛋中的部分腥味

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第10题

调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是（），二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。

A.去除一部分水分

B.能够使蛋液粘度增加

C.去除一部分异味

D.能够使糖完全溶解

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第11题

“wholewheatmilk”中文意思是全麦粉。（）

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