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论述宴会菜肴的设计原则。
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更多“论述宴会菜肴的设计原则。”相关的问题
第1题
对()的检查，属于宴会前卫生检查的内容。
A.电源开关
B.台面的布局
C.菜肴食品的卫生
D.服务员摆台是否规格化
第4题
选用()的原料，通过装饰、点缀、美化来设计菜肴。
A.色艳、体轻
B.色艳、体大
C.色艳、体小
D.色艳、体美
第5题
下列关于查处烟草专卖违法案件原则的论述不正确的是（）
A.坚持宣传党和国家的有关法律、法规、政策规定的原则
B.教育为辅，惩戒为主的原则
C.重证据，重调查研究，不轻信口供的原则
D.以事实为依据，以法律为准绳的原则
第7题
必须围绕调查课题和研究假设设计必要的问题，是指设计问题应遵循()。
A.客观性原则
B.必要性原则
C.可能性原则
D.主观性原则
E.普遍性原则
第8题
按宴会的()划分，有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会、祝寿宴会。
A.规格
B.目的
C.时间
D.餐别
第9题
蜡烛一般在()点燃，它给人一种温馨、柔和的感受。
A.宴会开始时
B.宴会进行中
C.宴会结束时
D.视情况而定
第11题
()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。
A.宴会名称
B.宴会地点
C.宴会参加人员名单
D.宴会酒水品种
