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（请给出正确答案）
A.在蛋白质的检测中，先加入硫酸铜，再加入氢氧化钠
B.检测还原糖时，斐林试剂的甲液和乙液要混匀后加入
C.两个实验都需要加热
D.还原糖的检测实验中，最后现象是溶液颜色变紫色
答案
B、检测还原糖时，斐林试剂的甲液和乙液要混匀后加入
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第1题
A.仅实验①需要水浴处理
B.实验②和④需要使用显微镜观察
C.实验③所用的试剂经稀释后可用于实验①
D.实验①④所用的试剂都需要现配现用
第2题
A.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后使用
B.鉴定还原性糖时可以用苹果、梨、蔗糖等作为材料
C.做还原糖鉴定实验时斐林试剂甲液和乙液混合均匀，现配现用
D.脂肪的检测和观察只能用显微镜进行观察
第3题
A.鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂甲液和乙液要先等量混合均匀再加入
B.用苏丹Ⅲ染液鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，要用清水洗去浮色后再观察
C.斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
D.检测糖类、脂肪和蛋白质适宜的实验材料分别是甘蔗、花生油、土豆汁
第4题
A.检测脂肪实验常用蒸馏水洗去浮色
B.检测还原糖时不能用有色的西瓜汁，应选用无色的蔗糖溶液作为实验材料
C.检测蛋白质时应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待测样液
D.鉴定DNA时应在酸性条件下加入二苯胺试剂，沸水浴处理呈蓝色
第5题
A.还原糖、淀粉的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、碘液
B.鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热
C.配制斐林试剂需要NaOH溶液和CuS04溶液
D.脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀
第6题
A.用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖
B.向花生种子匀浆中滴加苏丹Ⅲ染液检测脂肪
C.将双缩脲试剂A液与B液混合，摇匀后检测豆浆中的蛋白质
D.常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用，呈现绿色
第7题
A.检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液与用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液和B液，虽然其成分相同 但用法和用量均不相同
B.豆浆中的蛋白质可与双缩脲试剂反应呈橘黄色
C.苏丹III染液可使活细胞中的脂肪呈现红色
D.植物细胞中的蔗糖可与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀
第8题
A.蛋白质和双缩朦试剂需经水浴加热后才能显紫色
B.用苏丹Ⅲ染液对花生的子叶染色后用蒸馏水洗去浮色
C.血红蛋白不适合作为生物组织中蛋白质鉴定实验的材料
D.还原糖的鉴定实验中要先加NaOH溶液后加CuS04溶液
第9题
A.用纸层析法分离菠菜叶提取液中的色素时，橙黄色的色素带距离所画滤液细线最远
B.韭菜叶含丰富的还原糖，可选其作为实验材料做还原糖的鉴定实验
C.探究酵母菌的呼吸方式可以用是否产生CO2来确定
D.鉴定蛋白质需要的试剂是NaOH和CuSO4溶液，并加热至沸腾
第10题
A.蛋白质肽链的卷曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B.核酸是细胞中控制生命活动的大分子
C.甘蔗含有较多的糖且近于白色，可以用于还原糖的鉴定实验
D.植物根尖从土壤溶液中吸收的N可以用于合成蛋白质、油脂和核酸
第11题
A.斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质鉴定
B.脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C.鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液后再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中
