题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于固定化酶技术中用到的反应柱，理解正确的是（）
A.反应物和酶均可自由通过反应柱
B.反应物和酶均不能通过反应柱
C.反应物能通过反应柱，酶不能通过反应柱
D.反应物不能通过反应柱，酶能通过反应柱
答案
C、反应物能通过反应柱，酶不能通过反应柱
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（请给出正确答案）
A.反应物和酶均可自由通过反应柱
B.反应物和酶均不能通过反应柱
C.反应物能通过反应柱，酶不能通过反应柱
D.反应物不能通过反应柱，酶能通过反应柱
答案
C、反应物能通过反应柱，酶不能通过反应柱
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第1题
A.高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶
B.在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入
C.将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖溶液从反应柱下端流出
D.固定化酶技术复杂，成本较高
第2题
A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B.在固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C.利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应物
第3题
下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，正确的是（）
①固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法②固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降③由于细胞个大，而酶分子很小，因此细胞多采用物理吸附法固定④固定化技术常用的方法有包埋法、化学结合法、吸附法⑤某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应⑥反应物是大分子物质应采用固定化酶⑦固定化技术一次只能固定一种酶
A．①②⑤⑥⑦
B．①③⑤⑥
C．①④⑥
D．①③④⑥⑦
第4题
A.固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法
B.固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法
C.由于细胞个大，而酶分子很小，因此酶多采用包埋法
D.反应物是大分子物质应采用固定化酶
第7题
A.固定化酶技术；可应用化学结合法或物理吸附法对酶固定，利于大分子物质和酶的接触
B.固定化酶技术；可应用包埋法对酶固定，利于大分子物质和酶的接触
C.固定化细胞技术；一般应用化学结合法或物理吸附法对细胞固定，利于大分子物质和细胞的接触
D.固定化细胞技术；一般应用包埋法对细胞固定，利于大分子物质和细胞的接触
第9题
A.XX先生，您都是我们XX年的老客户了
B.我非常理解您的心情，请您放心(相信)我们一定会…… 发生这样的事情，真是够烦的
C.不过，我们应该积极面对才是，对吗？
D.我非常理解您的心情，换成是我，也会有跟您一样的想法
第10题
A.溶解氧交换受阻是固定化单宁酶应用的重要限制因素
B.化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小
C.温度、pH 和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性
D.酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分
第11题
A.利用基因工程技术，人工选育和改良菌种
B.应用酶工程技术，将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业
C.生化工程在发酵与酿造业的应用
D.发酵法生产单细胞蛋白
E.加强代谢研究，进一步搞好代谢控制，开发更多发酵产品
