题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
宏观上看，中国菜肴的工艺流程按次序包括如下几大内容()。
A.食品原料的选择阶段
B.原料加工阶段
C.加工成形的原料进行组配阶段
D.加热烹调阶段
E.成品菜肴装盘出品阶段
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A.食品原料的选择阶段
B.原料加工阶段
C.加工成形的原料进行组配阶段
D.加热烹调阶段
E.成品菜肴装盘出品阶段
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更多“宏观上看，中国菜肴的工艺流程按次序包括如下几大内容()。”相关的问题
第1题
设有三个作业J1、J2、J3，它们的到达时间和执行时间如下表：
它们在一台处理器上按单道运行，若采用短作业优先调度算法，则此三作业的执行次序是（）。
A.J3，J2，J1
B.J1，J2，J3
C.J1，J3，J2
D.J3，J1，J2
第2题
A.菜肴典故
B.制作方法
C.菜肴价格
D.菜肴名称
第3题
A.骨细胞、骨组织、骨骼、长骨（如肱骨）
B.骨细胞、骨组织、长骨（如肱骨）、骨骼
C.长骨（如肱骨）、骨骼、骨组织、骨细胞
D.长骨（如肱骨）、骨组织、骨骼、骨细胞
第6题
A.立即找班组长或质检员，明确工艺要求
B.按照自己的理解去生产
C.同事间讨论，按大家认为的那样做
D.先等着不做，看别人怎么做
第8题
A.说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁,它通过对实体事物科学地解说,对客观事物做出说明或对抽象事理进行阐释
B.说明文有的是以时间为序，有的是以空间为序；有的由现象写到本质，有的由主写到次；有的按工艺流程顺序来说明，有的按事物的性质、功用、原理等顺序来说明
C.说明文实用性很强，它包括广告、说明书、解说词等
D.说明文以说明为主要表达方式，若没有其他表达方式（如叙述、议论、描写等）的配合，也足以圆满地完成向读者介绍事物、解释事理的任务
第9题
A.我站在高山之颠，看山路如九曲连环，蜿蜒而上，不禁得（心潮澎湃）
B.科学家（潜心贯注）地研究航天事业,为中国航天事业做出了不朽的贡献
C.路边有一只小鸟在吃食,我（漫不经心）地走过,生怕打扰了它吃早餐
D.每个名人的背后都有一个（鲜为人知）的故事
