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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

减少烹调用油的措施中，下列哪项是不建议采取的（）

A.蒸

B.炖

C.炸

D.焖

答案

C、炸

发布时间：2023-01-17

更多“减少烹调用油的措施中，下列哪项是不建议采取的（）”相关的问题

第1题

下列哪项不属于降脂生活方式（）

A.尽量少吃或者不吃高脂肪、高热量的食物，比如说串串、烤鱼、炸鸡、薯条、汉堡，还有少吃高糖分的食物

B.尽量不吃或少吃动物内脏，鸡蛋每天不超过一个，不吃排骨、五花肉、肥牛肉、肥羊肉

C.做菜的时候烹调方式用比较清淡的烹调方法，比如说蒸煮、或者清炖，不用油炸、煎炸这类烹调方法

D.建议多吃坚果，像核桃、腰果、瓜子、松子、巴旦木等

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第2题

用油传热进行烹调不会对一些营养素有破坏。（)

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第3题

为防止脂肪摄入过多，每人每天烹调用油应当（）

A.不超过25克

B.50克

C.没影响

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第4题

下列能保护或减少营养素损失的措施是：()。

A.挂糊上浆

B.煮粥加碱

C.蔬菜要先切后洗

D.烹调后长时间放置

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第5题

日常生活中，家庭烹调用油我们首选的是()。

A.工厂生产的椰子油

B.土榨的花生油

C.自家煎出的猪油

D.有合格证的玉米油

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第6题

下列关于肾上腺皮质增多症饮食治疗的方法错误的是（)

A.限制动物脂肪

B.限制动物脂肪后，烹调用油的比例可以增加到35%~40%

C.增加蛋白质摄人，尤其以优质蛋白质为主

D.继发糖尿病时要给予糖尿病饮食治疗

E.纠正水电解质紊乱，应给予低盐饮食

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第7题

下列原料适宜采用油发的是（）

A．蹄筋

B．鱿鱼

C．海参

D．鲍鱼

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第8题

为了保护自然资源和生态环境而采取的下列措施中，不可取的是（）

A.三江平原禁垦荒地

B.东北林区限采伐重营造

C.内蒙古西部退耕还草

D.南方地区禁采有色金属矿

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第9题

下列为了保护自然资源和生态环境而采取的措施中，不可取的是【】

A.三江平原禁垦荒地

B.东北林区限采伐重营造

C.内蒙古西部遐耕还草

D.南方地区禁采有色金属矿

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第10题

厨房中要求烹调时才点火、不烧空火，这种措施属于（)。

A.改进加工方式

B.采用节能炉灶

C.改变厨师操作习惯

D.完善燃料费用的统计

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第11题

每人每天食用的烹调用油最好在（)以下，占膳食总量的2%。A.10 gB.20 gC.25 gD.30 g

每人每天食用的烹调用油最好在()以下，占膳食总量的2%。

A.10 g

B.20 g

C.25 g

D.30 g

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