题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
操作性前提方案（OPRP）是用于防止或减少重大食品安全危害至可接受水平的、并且行动准则和测量或观察能够使过程和/或产品得到有效控制的控制措施或控制措施的组合（）
答案
是
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第1题
A.控制措施或控制措施组合
B.行动准则
C.测量或观察
D.不可测量
第5题
组织在每次控制措施设计或重新设计后（）。
A.应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新
B.必要时对HACCP计划进行修正
C.必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正
D.以上都对
第9题
A.是显著性危害，非CCP，应制定操作性前提方案
B.是显著性危害，是CCP，应制定HACCP计划
C.是显著性危害的产品质量风险，应制定QC P计划
D.是非显著性危害，应制定前提方案
