国家对致敏原做的明确标准是GB/T23779-2009()
是
是
第1题
A.建立《致敏原清单》,并在发生变化时需及时维护更新
B.定期对人员开展培训,提升致敏原管理意识
C.对物料成分进行检查、核实
D.物料存储或生产环境不会有致敏原,所以没必要对物料环境做识别
第2题
A.《预包装食品中的致敏原成分》
B.《预包装食品标签通则》
C.《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》
D.《瓶装饮用纯净水》
第5题
A.安排生产计划时,尽可能不在生产含致敏原产品之后安排生产不含致敏原的产品,以可降低交叉污染的风险
B.用于接触含致敏原的物料、产品的容器和工具要明确标识,且与不含致敏原使用的容器和工具有效隔离,防止交叉污染
C.含致敏原的原辅料、成品与不含致敏原的原辅料、成品在贮存时,需分开隔离,并做好标识
D.库容紧张,鸡蛋粉可以叠放在其他物料上
第6题
A.NY/T288-2002《绿色食品茶叶》
B.GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》
C.GB/T30766-2014《茶叶分类标准》
D.GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》
第7题
A.GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》
B.GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》
C.NY/T288-2002《绿色食品茶叶》
D.GB/T30766-2014《茶叶分类标准》
第8题
茶叶包装标识产品标准代号为“GB”,其适用文字标准是()。
A.国家标准
B.国家推荐标准
C.部颁标准
D.企业标准
第9题
A.《致敏原控制程序》
B.《工艺技术质量管理程序》
C.《卫生标准操作程序》
D.《设备维护管理程序》