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题目内容
（请给出正确答案）
A.食品兼具营养性、安全性、可接受性三大属性。
B.在食物链的所有阶段必须利用的一切条件和采取的一切措施。
C.食品干净，不是人得病。
D.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害
答案
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第1题
A.食品不得实施免检
B.可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用
C.对食品的委托检验应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
D.当生产经营者对检验结论有异议的，可以进行复检
第3题
关于食品安全标准的说法，错误的是()
A.企业标准应严于国家标准，使用范围不受限制
B.视频安全标准属于强制性执行标准
C.屠宰畜禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定
D.食品安全地方标准应报国务院卫生行政部门备案
第4题
A.进货前查验该面粉的供应商与生产商的生产与经营许可证件，且在有效期内
B.查验该批次面粉的产品合格证明文件
C.按照食品安全标准进行检验
D.如实记录名称，数量，规格等内容
第5题
A.开展食品安全、职业安全、健康相关产品安全工作，
B. 关于医院感染管理的相关规定不适用于疾病预防控制机构
C. 开展放射卫生、环境卫生、妇女儿童保健、计划免疫等管理工作
D. 开展应用性科学研究
第6题
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂
第7题
A.将公文标题写成“关于开展食品安全专项大检查活动的请示”
B.将公文标题写成“关于开展食品安全专项大检查活动的报告”
C.该公文的发文字号只标注××县食品药品监督管理局的字号
D.该公文只标注了××县食品药品监督管理局签发人姓名
第8题
A．厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂
B．厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C．厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施
D．厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
第9题
A．《中华人民共和国食品安全法》
B．《中华人民共和国食品安全法实施条例》
C．《广东省食品安全条例》
D．《广东省市场监督管理局关于食品安全管理人员的管理办法》
第10题
A.自配送外卖人员,不需要参加食品安全培训
B.第三方外卖人员,可以协助餐厅打米饭
C.第三方外卖人员,可以佩戴网帽后进入洗碗间
D.第三方外卖人员不可以操作加工食品
