题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
特殊食品的监督包括()。
A.营养强化食品
B.保健食品
C.新资源食品
D.转基因食品
E.婴幼儿主辅食品
答案
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A.营养强化食品
B.保健食品
C.新资源食品
D.转基因食品
E.婴幼儿主辅食品
第2题
A.食品安全是一个综合概念
B.食品安全是一个社会概念
C.食品安全是一个政治概念
D.食品安全是一个法律概念
第8题
奶类食品营养丰富,因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体()的氨基酸。
A.不需要
B.全部
C.一定
D.必须
第10题
A.改善食品品质
B.改善食品色、香、味
C.食品安全和提高营养
D.改善食品品质和色、香、味
第11题
使饮食品所含的营养成份的种类和数量能尽量满足人体的生理和工作的需要。
A.搭配饮食
B.合理烹调
C.合理配餐
D.合理配料