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在机体内可转变成维生素A的类胡萝卜素在营养学上被称为()。
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第3题
A.维生素在机体内不能自行合成
B.维生素不是构成机体各组织的原料
C.维生素不供给机体能量
D.机体对维生素的需要量较多，缺乏时可引起维生素缺乏症
第4题
下列对维生素的共同点叙述中不正确的是()。
A.维生素在机体内不能自行合成
B.维生素不供给机体能量
C.维生素不是构成机体各组织的原料
D.机体对维生素的需要量较多，缺乏时可引起维生素缺乏症
第6题
A.蔬菜中不存在维生素A，但所含的类胡萝卜素可经动物体转化为维生素A
B.人和动物皮肤中所含的麦角固醇，经紫外线照射后可得维生素D
C.维生素E对热及酸稳定，但对氧、氧化剂十分敏感，易被氧化破坏
D.维生素K具有还原性，在食品体系中可以消除自由基，保护食品成分不被分解
第7题
A.S-腺苷同型半胱氨酸是甲硫氨酸循环中的中间产物
B.甲硫氨酸循环是耗能的过程
C.甲硫氨酸循环需要维生素B12及叶酸参加
D.甲硫氨酸循环与机体内很多合成代谢有关
E.经甲硫氨酸循环可合成甲硫氨酸，故甲硫氨酸是非必需氨基酸
第8题
下列对维生素的共同特点叙述中正确的是()。
A.维生素在机体内可以自行合成
B.维生素供给机体能量
C.维生素是构成机体各组织的原料
D.机体对维生素的需要量每日以毫克或微克计算
