谁偷走了西红柿的味道？野生西红柿的成熟时间难以预测。也很难同一时间收获。而为了满足现代食物链

的需求，西红柿种植者通常希望收获时西红柿保持通体青绿以减少运输损耗，然后在超市上架时又一起变红，以保持其品相。为此，农艺学家采用人工育种、抑制SIG1K2基因的方法控制西红柿的卖相。事实上，该基因保持完好状态下的西红柿，成熟后果糖含量要比该基因遭到抑制的同一品种高出40%，这便是超市里的西红柿吃起来没有味道的原因。

文段意在说明的是：

A.科学技术在农产品中的使用常常以牺牲营养为代价

B.现代人对品相的追求是导致西红柿味道丧失的主因

C.农艺学家对西红柿基因的控制成功兼顾了成本与卖相

D.成熟时间的不可控性影响了野生西红柿的经济价值