食堂工作人员卫生管理有哪些要求?()
B、现场个人卫生检査,内容有工作服是否干净整洁?发帽是否将头发罩住?手部有无伤口?指甲修剪是否符合要求?进行与食品加工无关活动后是否手消毒?操作时有无吸烟、戴口罩、咳嗽打喷嚏?
C、患病与就诊情况检査,内容有凡患有黄疸、腹泻、呕吐、发热合并咽喉痛、皮肤化脓性伤口、耳鼻溢液、疑似患有《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》列举疾病的人员立即调离厨房,隔离治疗
D、炊事员晨检记录
B、现场个人卫生检査,内容有工作服是否干净整洁?发帽是否将头发罩住?手部有无伤口?指甲修剪是否符合要求?进行与食品加工无关活动后是否手消毒?操作时有无吸烟、戴口罩、咳嗽打喷嚏?
C、患病与就诊情况检査,内容有凡患有黄疸、腹泻、呕吐、发热合并咽喉痛、皮肤化脓性伤口、耳鼻溢液、疑似患有《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》列举疾病的人员立即调离厨房,隔离治疗
D、炊事员晨检记录
第4题
A.非机房工作人员因工作需要进入机房时,先进行登记,经允许方能进入机房。
B.进入机房的外来人员及携带的物品,均须接受检查登记,详尽、如实地填写机房出入登记表上的相关内容,机房管理人员负责登记的监督工作,确认无误后方可进入。
C.外单位员工进入机房前,根据不同的工作属性,需要提供相应的文件资料。属于工程施工类的,需出示机房施工进出审批表、本人有效身份证件房经同意后才能进出机房。
D.外来人员进出机房,需遵守机房相关管理规定,保持机房卫生、整洁,进入机房要求穿机房专用鞋或戴鞋套。
第6题
A.对未经现场检疫或者检疫不合格的动物、动物产品出具检疫证明、加施检疫标志的
B.对检疫合格的动物、动物产品拒不出具检疫证明、加施检疫标志的
C.对附有检疫证明、检疫标志的动物、动物产品重复检疫收费的
D.从事与动物防疫有关的经营性活动,或者在国务院财政部门、物价主管部门规定外加收费用、重复收费的
第7题
第9题
A.2
B.1
C.3
D.4
第10题
A.监督党员干部和其他任何工作人员严格遵守国法政纪
B.对要求入党的积极分子进行教育和培养
C.对党员进行教育、管理、监督和服务,提高党员素质,坚定理想信念
D.监督党员干部和其他任何工作人员严格遵守国家法律法规