题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于纯酸牛乳的气味，下列选项正确的是（）。
A.具有酸牛乳固有的腥味
B.具有酸牛乳固有的臭味
C.具有酸牛乳股有的香味
D.具有酸牛乳固有的甜味
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A.具有酸牛乳固有的腥味
B.具有酸牛乳固有的臭味
C.具有酸牛乳股有的香味
D.具有酸牛乳固有的甜味
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第1题
A.牛乳喂养的婴儿不需要额外补充维生素A
B.人乳中的维生素D含量较低
C.早产儿容易发生维生素E缺乏
D.纯牛乳喂养的婴儿应及时补充维生素C
第2题
A.牛乳中的棕树酸影响钙的吸收
B.人乳蛋白质以乳清蛋自为主,牛奶蛋白质以酪蛋白为主
C.脂酶分解牛乳甘油三酯后,产生校多的棕榈酸,而人乳则较少。
D.牛乳比人乳甜
第3题
关于恶性肿瘤的诊断，下列认识中错误的选项是 （）
A．甲胎蛋白阳性有助于诊断原发性肝癌
B．胃癌时胃液游离酸常缺乏
C．碱性磷酸酶明显增高提示前列腺癌
D．绒毛膜上皮癌的尿液妊娠试验阳性
E．癌胚抗原阳性对判断结肠癌复发和预后有一定价值
第5题
以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是()
A.巴氏法
B.罗紫-哥特里法
C.盖勃法
D.酸水解法
第9题
A.NO是具有刺激性气味的红棕色气体
B.NO是汽车尾气的有害成分之一
C.NO常温下遇到O2就化合成NO2
D.NO2与水反响，有NO生成
