题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
饮食企业实行有效的生产控制，可以保证菜点（)，避免原料的浪费和滋用，从而达到成本控制的目的。
A、口味
B、原料库存管理
C、生产制作的质量
D、成品的造型
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题目内容
（请给出正确答案）
A、口味
B、原料库存管理
C、生产制作的质量
D、成品的造型
答案
更多“饮食企业实行有效的生产控制，可以保证菜点（)，避免原料的浪费和滋用，从而达到成本控制的目的。”相关的问题
第1题
A.中药材
B.中药饮片
C.中成药
D.中药
第2题
A.工程项目实行总承包的，定期考核分包单位安全生产管理情况
B.保证本企业安全生产投入的有效实施
C.督促落实本企业重大危险源的安全管理措施
D.在施工现场组织协调工程项目安全生产活动
第4题
A.企业资产具有明确的实物边界和价值边界，具有确定的政府机构代表国家行使所有者职能，切实承担起相应的出资者责任
B.企业通常实行公司制度，即有限责任公司和股份有限公司制度，按照《公司法》的要求，形成由股东代表大会、董事会、监事会和高级经理人员组成的相互依赖又相互制衡的公司治理结构，并有效运转
C.企业以生产经营为主要职能，有明确的盈利目标，各级管理人员和一般职工按经营业绩和劳动贡献获取收益，住房分配、养老、医疗及其他福利事业由市场、社会或政府机构承担
D.企业具有合理的组织结构，在生产、供销、财务、研究开发、质量控制、劳动人事等方面形成了行之有效的企业内部管理制度和机制
E.企业有着刚性的预算约束和合理的财务结构，可以通过收购、兼并、联合等方式谋求企业的扩展，经营不善难以为继时，可通过破产、被兼并等方式寻求资产和其他生产要素的再配置
第5题
制度控制法，就是根据企业具体情况，制定必要的规章制度和奖惩办法，以控制原料()成本。
A.最低
B.平均
C.菜点
D.耗用
第7题
在餐饮经营中，无论采取哪种验收的方法，都应建立有效的验收程序和制度，保证对()供应实行最大限度的控制。
A.物品
B.食品
C.杂品
D.商品
第8题
A.由安全管理人员执行
B.以风险控制为主线进行系统性考虑
C.全部由具有丰富现场经验的管理和技术人员制定
D.可以由企业安全管理部门负责组织编制
第9题
A.再测试应当由评价工作组以外人员实行，以保证独立性和客观性
B.再测试应当在整治完毕后及时实行，以保证内部控制评价工作效率
C.再测试所使用样本量和测试办法应与此前测试工作完全相似，方能得出内部控制有效性结论
D.如再测试证明整治后内部控制是有效，则普通状况下不影响公司得出内部控制有效结论
