题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()全面负责整个厨房的日常工作,制定菜单及菜谱,检查菜点质量及厨房的烹饪和餐厅的食品供应等生产活动,包括宴会和各种饮食活动。
A.行政总厨
B.副总厨
C.厨师领班
D.宴会厨师长
答案
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A.行政总厨
B.副总厨
C.厨师领班
D.宴会厨师长
第4题
A.张某
B.安某
C.徐某
D.姚某
第5题
A.徐某
B.张某
C.安某
D.姚某
第8题
A、张某
B、安某
C、徐某
D、姚某
第9题
A.董事长
B.总经理
C.常务副总经理
D.分管安全生产的副总经理
第10题
A.董事长
B.总经理
C.常务副总经理
D.分管安全生产的副总经理