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[判断题]

在大型饭店中，总厨师长的职责是负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作。（)

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发布时间：2022-08-07

更多“在大型饭店中，总厨师长的职责是负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作。()”相关的问题

第1题

饭店经营管理应当严格贯彻执行分级领导、分级负责的经营管理责任制，做到职责明确，各司其职，分工不分家。此题为判断题(对，错)。

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第2题

某国有大型工业企业，按照《会计法》的要求设置了总会计师，并明确了总会计师的职责权限。该企业下列做法中，正确的是()。

A.规定总会计师对分管财会工作的副厂长负责

B.由总会计师领导企业的财务管理、成本管理、预算管理、会计核算和会计监督等方面的工作

C.规定总会计师对企业财务会计报告的真实性、完整性负全部责任

D.由总会计师负责会计机构负责人的任免

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第3题

在计划某终端用户计算应用且程序进行审查时，内部审计师选择将总的控制环境包括在审查范围之内，审

计师最有可能认为以下哪种关于总体控制环境的说法是正确的？

A.总体控制的有效性受到应用程序控制的影响

B.在审计师依赖应用程序控制之前必须已经建立总体控制

C.整个终端用户计算环境对总体控制的要求相对比较固定

D.在这种情况下确定对总体控制负责的人员或部门可能比在传统主机环境中做同样的工作要容易一些

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第4题

贵宾抵达饭店前的二级保卫方案，保安总指挥应由（)负责。A.保卫部经理B.副总经理或助理总经理C.总

贵宾抵达饭店前的二级保卫方案，保安总指挥应由()负责。

A.保卫部经理

B.副总经理或助理总经理

C.总经理或副总经理

D.大堂值班经理

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第5题

在配合强制执行中，“负责与其他相关部门联络，协调装备、器材、车辆、物资等，做好后勤保障工作”是警力部署中（)的职责。

A.保障组

B.控制组

C.看管组

D.机动组

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第6题

在大型尿素生产装置，设计原料CO_{2<£¯sub>中总硫含量不大于（)}

A.5mg/Nm³

B.7mg/Nm³

C.9mg/Nm³

D.10mg/Nm³

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第7题

（三）A注册会计师负责审计甲公司20×8年度财务报表。在了解内部控制时，A注册会计师遇到下列事项，请代为做出正确的专业判断。第7题：职责分离要求将不相容的职责分配给不同员工。下列职责分离做法中正确的是（）。

A.交易授权、交易执行、交易付款分离

B.交易授权、交易记录、交易保管分离

C.资产保管、交易执行、交易报告分离

D.交易授权、交易付款、交易记录分离

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第8题

(三)阅读下列材料；回答 7～10 题：A注册会计师负责审计甲公司20×8年度财务报表。在了解内部控制时，A注册会计师遇到下列事项，请代为做出正确的专业判断。第 7 题职责分离要求将不相容的职责分配给不同员工。下列职责分离做法中正确的是（）。

A.交易授权、交易执行、交易付款分离

B.交易授权、交易记录、资产保管分离

C.资产保管、交易执行、交易报告分离

D.交易授权、交易付款、交易记录分离

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第9题

专业管理人员指的是负责管理整个组织或组织中某个分部的全部活动的管理者。（)

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第10题

餐厅经理的上级是（)。A.总经理B.餐饮部经理C.副总经理D.行政总厨

餐厅经理的上级是()。

A.总经理

B.餐饮部经理

C.副总经理

D.行政总厨

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