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[主观题]

餐厅经理的上级是（)。A.总经理B.餐饮部经理C.副总经理D.行政总厨

餐厅经理的上级是()。

A.总经理

B.餐饮部经理

C.副总经理

D.行政总厨

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发布时间：2020-09-17

更多“餐厅经理的上级是（)。A.总经理B.餐饮部经理C.副总经理D.行政总厨”相关的问题

第1题

以下哪些人员在餐厅宴请是必须提供宴请单的（）

A.餐饮总监

B.销售总监

C.总经理

D.业主代表

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第2题

以下关于用印审批人与用印执行人说法正确的是（）

A．上级审批人：根据申请人所属公司（系统）的实际情况按顺序选择上级审批人（如有区域、系统总部必须经过区域、系统总部领导审批），上级审批人审批完成后转到领导审批B．用印执行人为主保管人或副保管人，严禁本人自行用印C．上级审批人审批后需依次选择审批人，现行标准为终审人为审批至公司总经理D．流程审批顺序为：直接上级-部门经理-分管业务副总经理-人事行政经理

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第3题

餐饮质量的最终检查者是()。

A.总经理

B.值班经理

C.部门经理

D.顾客

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第4题

餐饮中心新招聘一面点工，餐厅经理提供符合要求的健康证才同意进后厨试工（）

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第5题

如餐饮有应收时，餐厅应上报餐饮总监并且经（）同意后刷取客人相关预授权或者押金

A.财务总监

B.驻店总经理

C.收银主管

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第6题

关于差旅管理制度，下列说法正确的是：____（）

A.经理、主管、专员住宿标准为三星级双人房，餐饮标准为50元/餐

B.经理、主管、专员住宿标准为四星级双人房，餐饮标准为100元/餐

C.总经理、副总经理、总监、场长为四星级双人房，餐饮标准为100元/餐

D.总经理、副总经理、总监、场长为五星级套房，餐饮标准实报实销

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第7题

餐厅领班的岗位职责是应有效地（)本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。A.督导B.协助C.帮助D.指

餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。

A.督导

B.协助

C.帮助

D.指挥

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第8题

排班经理一般由（）担任

A.总经理

B.前厅部主管

C.餐厅副经理

D.人事部主管

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第9题

" 主题餐厅"属于（)。A. 餐饮经营创新B. 餐饮管理创新c. 餐饮服务创新D. 餐饮产品创

A.A. 餐饮经营创新

B.B. 餐饮管理创新

C.C. 餐饮服务创新

D.D. 餐饮产品创新

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第10题

餐厅客人在用餐时，警铃突然响了，第一反应是如何应对（）

A.保持镇定，不惊慌快跑，不造成客人恐慌，稳定好客人情绪

B.立刻向监控中心了解报警原因，向餐饮经理汇报，餐饮经理向酒店领导汇报

C.了解报警原因后，向客人做好解释并致以歉意

D.以上都是

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