题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
根据门店目视化手册规定,门店吧台可摆放的物品有()
A.物料盒
B.抹布
C.台卡
D.效期打印机
答案
ABCD
A.物料盒
B.抹布
C.台卡
D.效期打印机
ABCD
第6题
A.原料固定摆放位置、分类摆放,符合先进先出原则
B.已开封物料需按门店物料保质期中的要求进行密封及储存
C.糖浆、可可粉、焦糖糖稀、巧克力预调液摆放至符合门店制作动线的位置
D.小食优先放置在取餐区台上层板层,如层板架空间不足,放置于移动物料架或取餐区周边台下柜体内
第7题
A.商品在码放过程当中,不能出现箱体倒置现象
B.所有区域、物料架、物料盒均需有明确标识,标识一面朝外放置
C.库房/储藏柜各种商品无需定位码放,对每批商品码放遵循先进先出原则
D.库房/吧台消防灭火器要摆放在指定位置上,消防通道位置不能存放货物
第9题
A.每天繁忙时间安排清扫地面,清洁完毕后,桶中的脏水可第二天倒掉
B.根据门店情况依据个人喜好要对店外堆头商品打扫除尘,保持堆头商品整洁
C.门店清洁的范围是便利店内及门口,加油区的商品不用注重日常清洁
D.便利店餐台应每天清理一次,不得摆放员工私人物品