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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

从（）起，在北京的饭店吃饭时，餐桌、点餐台上不会再有一次性餐具供随便取用；叫外卖时，如果不特别勾选也默认不需要一次性餐具；住宾馆时，洗漱台上也看不到牙刷等一次性用具了；购物时，若需要塑料袋装东西也需要有偿购买

A.2020年1月1日

B.2020年4月1日

C.2020年5月1日

D.2020年6月1日

答案

2020年5月1日

发布时间：2023-01-19

更多“从（）起，在北京的饭店吃饭时，餐桌、点餐台上不会再有一次性餐具供随便取用；叫外卖时，如果不特别勾选也默认不需要一次性餐具；住宾馆时，洗漱台上也看不到牙刷等一次性用具了；购物时，若需要塑料袋装东西也需要…”相关的问题

第1题

在饭店用餐，应由服务生领台入座。用餐时应（)。

A.坐姿舒适即可

B.坐姿端正，与餐桌保持适当距离

C.坐姿端正，尽量贴紧餐桌

D.坐姿放松舒适，与餐桌保持距离

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第2题

餐桌消毒方法那个正确（）

A.清水、消毒液，清水

B.每餐前消毒

C.每餐后消毒

D.消毒液在桌面停留的时间10分钟

E.保育老师，不用戴口罩，手套

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第3题

下列不属于亲社会行为的是（）

A.八（1）班的学生利用周末时间调查学校周边的环境问题并形成调查报告

B.某造纸厂老板指使员工在夜深人静时向河里超标准排放污水

C.明明的爸爸妈妈在饭店吃饭时，会将吃剩的饭菜打包

D.某超市号召顾客使用环保购物袋，有偿提供塑料购物袋

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第4题

法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，罗姆酒多用于餐后饮用。此题为判断题(对，错)。

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第5题

对餐桌、餐茶具、熟食盛具消毒说法正确的是（）

A.餐桌使用前不用擦拭清洁消毒

B.流通蒸汽120℃作用30min

C.严格执行一洗二冲三消毒四保洁制度

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第6题

午餐学生管理要求（）

A.排队到餐厅指定位置就坐

B.除吃饭时全程佩戴口罩

C.饭前按七步洗手法洗手

D.班主任陪餐

E.饭后班主任组织列队按规定路线回班

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第7题

新区餐区疫情防控采取哪些有效措施（）

A.餐区座椅调整为一人一桌

B.实行分桌用餐

C.客用餐桌、座椅实行一客一消

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第8题

小秦公务出差时订购了北京至上海的机票一张，却因航班延误导致需在机场附近停留一晚，以下哪一饭店是最合适的选择？（）

A.机场饭店B商务饭店

B.会议饭店

C.汽车旅馆

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第9题

餐前接待时，应该怎样对待顾客（）

A.有爆发力和热情度

B.弯腰45度行海式礼仪

C.说迎语您好一路辛苦了里面请

D.直接把顾客带到指定餐桌位置

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第10题

京川餐饮公司近期实行了新的经营方式，顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐，也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪,还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作,从而在享受美食的同时提高厨艺。这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长20%以上。从密集型战略角度看，京川餐饮公司的上述做法属于()。

A.市场渗透战略

B.集中化战略

C.一体化战略

D.产品开发战略

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第11题

在饭店用完餐后，也需注意礼仪，下列哪项是不正确的（)？

A.须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席

B.离席时，应帮助邻座长者拖拉座椅

C.离席时，应帮助邻座女士拖拉座椅

D.等客人离席后，主人才可离开

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