更多“茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（)。A.茶胚堆积过久，发酵过度;B.杀青叶温度过低;C.初包揉，叶子”相关的问题
第1题
绿茶杀青时，因水蒸气没有及时透发，叶绿素遭破坏，导致茶叶()。
A.产生红梗红叶
B.产生烟味
C.干茶色泽泛黄
D.外形松、扁、碎
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第2题
茶浆、茶末、碎片滞留锅底时间过长，形成焦末，导致茶叶()。
A.产生红梗红叶
B.产生烟味
C.干茶色泽泛黄
D.外形松、扁、碎
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第3题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:（)。
A.有非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.红茶有花青叶
D.绿茶叶底夹杂红梗红叶
E.叶张嫩度一致
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第4题
湖北老青茶的鲜叶采割标准按（）通常可划分为三个级别。一级茶以青梗为主，基部稍带红梗；二级茶以红梗为主，顶部稍带青梗；三级茶为当年生红梗，不带麻梗。
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第7题
茶叶似“秋风落叶〞枯槁松散的原因是（）。
A.原料幼嫩；
B.做青缺乏；
C.炒青温度过高；
D.揉捻缺乏。
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第8题
A.清汤绿叶
B.红汤红叶
C.青蒂绿腹镶边
D.黄汤黄叶
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第9题
常用（)描述绿茶的品质特征。A.清汤绿叶B.红汤红叶C.青蒂绿腹红镶边D.黄汤黄叶
常用()描述绿茶的品质特征。
A.清汤绿叶
B.红汤红叶
C.青蒂绿腹红镶边
D.黄汤黄叶
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第10题
青茶的品质特征（）。
A.绿叶红镶边香气馥郁，味醇厚鲜爽回甘
B.红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓
C.黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口
D.清汤绿叶香高味醇
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