题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用斐林试剂还原糖法测糖，再乘以（)。
A.0.8
B.0.98
C.0.95
D.0.9
答案
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A.0.8
B.0.98
C.0.95
D.0.9
答案
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第2题
利用下列方法能制备乙醇的是()。
A.乙烯通入水中
B.溴乙烷与水混合加热
C.淀粉在稀酸下水解
D.乙醛蒸气和氢气通过热的镍丝
第3题
酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。
A.碘液
B.硫代硫酸钠溶液
C.酚酞
D.氢氧化钠
第4题
葡萄糖比旋度测定时，加氨试液并放置一定时间后再测定的作用是
A.消除抗氧剂的干扰
B.促进水解
C.加快反应速度
D.达到变旋平衡
E.消除盐酸盐的干扰
第5题
A.酒石酸钾钠铜中的二价铜是还原剂
B.葡萄糖是还原剂
C.次甲基兰无色时是还原型
D.次甲基兰呈兰色时为氧化剂
第10题
淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（）。
A.便于酶进行水解
B.便于糖的析出
C.使酶的活性增加
D.使淀粉分子运动加剧
第11题
说明用下述方法进行测定是否会引人误差,如有误差则指出偏高还是偏低？
(1)吸取NaCl+H2SO4试液后,马上以摩尔法测Cl-;
(2)中性溶液中用摩尔法测定Br-;
(3)用摩尔法测定pH~8的KI溶液中的I-;
(4)用摩尔法测定Cl-,但配制的K2CrO4指示剂溶液浓度过稀;
(5)用佛尔哈德法测定Cl-,但没有加硝基苯.
