题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
食品原料入库后应分类整理，依次摆放，应保证每一种原料都有固定位置以便使用和管理通用的是什么方法？
答案
查看答案
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
题目内容
（请给出正确答案）
答案
更多“食品原料入库后应分类整理，依次摆放，应保证每一种原料都有固定位置以便使用和管理通用的是什么方法？”相关的问题
第2题
A、不得接触食品或原料
B、可以接接触食品原料，不得接触成品
C、经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作
D、不得加工食品，但可销售食品
第5题
A.专间内食品应为即食食品
B.蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料未清洗处理干净，可以传递进专间
C.预包装食品和一次性餐饮具应去除外层包装并保持最小包装清洁后，方可传递进专间
D.加工制作生食海产品应在专间外剔除海产品的非食用部分，并将其洗净后，传递进专间进行进一步加工包括切片
第6题
A.不用处理，食品一时半会儿也坏不了
B.责怪维修员，一点用都没有
C.遵循冰箱原料摆放原则，将原料转入其它符合温度要求的冰柜
D.将原料全部拿出来，放置在隔壁餐厅
第10题
食品雕刻的成品大多是用含水分较多的原料雕刻的，其保管方法有三种：水泡法、低温保管法和()。
A.湿布包盖法
B.冷冻保鲜法
C.沾水保存法
D.药水保管法
