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引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是被肉毒杆菌污染的罐头、香肠、腊肉、发酵豆制品及发酵面制品等。（)
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更多“引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是被肉毒杆菌污染的罐头、香肠、腊肉、发酵豆制品及发酵面制品等。（)”相关的问题
第4题
下列引起食物中毒潜伏期最短的菌是（）。
A、沙门氏菌
B、粪肠球菌
C、志贺氏菌
D、金黄色葡萄球菌
第5题
A.是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因
B.诺如病毒抗体没有长期免疫保护作用，可反复感染
C.主要是通过被诺如病毒感染性腹泻患者呕吐物及粪便污染的食物、饮品和手，经粪——口途径传播
D.使用特效抗病毒药物是其主要的治疗手段
第7题
引起罐头食品发生"硫化物腐败"的细菌是（）。
A.假单胞菌
B.致黑梭菌
C.肉毒梭菌
D.酵母菌
第9题
A．食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。
B．当用微波炉烹调含盐食物时，其原有的杀菌功能大大减弱。
C．经过微波炉加热的食物如果引起食物中毒，则其中一定含盐。
D．如果不向就要放进微波炉中加热的食物中加盐，则由此引起食物中毒的危险就会减少。
第10题
下面哪一个结论最能被上面的论述支持？
A．在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌。
B，如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物，那么严重食物中毒的发生率就会大大地降低。
C．食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因。
D．如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐，食物中毒的危险性就会降低。
第11题
沙门氏菌食物中毒的临床表现以（）最多见。
A.轻度胃肠炎型
B.急性胃肠炎型
C.神经麻痹型
D.重笃型
