当在微波炉中加热时，不含食盐的食物，包括其内部可以达到很高的、足以把所有引起食物中毒的细菌杀

死的温度；但是含有食盐的食物的内部则达不到这样高的温度。假设以下提及的微波炉性能都正常，则上述断定可推出以下所有的结论，除了

A．食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。

B．当用微波炉烹调含盐食物时，其原有的杀菌功能大大减弱。

C．经过微波炉加热的食物如果引起食物中毒，则其中一定含盐。

D．如果不向就要放进微波炉中加热的食物中加盐，则由此引起食物中毒的危险就会减少。

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发布时间：2020-09-17

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第1题

当烹调的食物中含有盐时，微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。当在

微波炉中加热时，不含食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀死的温度，但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样的结论，食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。

下面哪一个结论最能被上面的论述支持？（）

当烹调的食物中含有盐时，微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。当在微波炉中加热时，不

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第2题

当烹调的食物中含有盐时，微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。当在微波炉中加

热时，不合食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀死的温度，但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样的结论，食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。

下面哪一个结论最能被上面的论述支持？

A．在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌。

B，如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物，那么严重食物中毒的发生率就会大大地降低。

C．食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因。

D．如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐，食物中毒的危险性就会降低。

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第3题

微波炉正确的使用方法（）

A.当食物是在塑料、纸或者是其他材料制成的简易容器中加热，应该随时注意，防止起火

B.在使用微波炉烹调少量食物时，多加观察，防止起火，同时不能使用微波炉储存任何的食物

C.可以将封闭的容器放进微波炉内加热

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第4题

家用微波炉是利用微波的电磁能加热食物的灶具，主要由磁控管、波导管、微波加热器、炉门、直流电源、冷却系统、控制系统、外壳等组成，接通电源后，磁控管会产生频率为2450MHz的微波，它在金属炉腔内来回反射，微波的电磁作用使食物分子高频率地振动而内外同时迅速变热，并能最大限度地保存食物中的维生素。导体能反射微波，绝缘体可使微波透射，而食物通常较易吸收微波能量而转换成热，故使用微波炉时应（）

A.用金属容器盛放食物放入炉内加热

B.用陶瓷容器盛放食物放入炉内加热

C.将微波炉置于磁性材料周围

D.将微波炉远离磁性材料

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第5题

人们经常使用微波炉给食品加热。有人认为，微波炉加热时食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能

识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些还具有毒性，甚至可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化，从而造成严重的健康问题。以下哪项最能质疑上述观点？()

A．微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失。

B．我国微波炉生产标准与国际标准、欧盟标准一致。

C．发达国家使用微波炉也很普遍。

D．微波只是加热食物中的水分子，食品并未发生化学变化。