热量㶲不是热量本身固有的特性。（)

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发布时间：2022-07-19

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第1题

一般反应指在预防接种后发生的，由疫苗本身所固有的特性引起的，对机体造成永久性生理功能障碍的反应。（)

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第2题

在绝热过程中，气体状态变化与外界无热量交换，系统依靠本身内能的消耗对外做功。（)

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第3题

火灾发生后，可燃物本身燃烧所释放的热量不足以继续维持燃烧。此题为判断题(对，错)。

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第4题

可燃物质发生自然自然的原因，首先在于本身具有促进氧化的因素，其次是散热条件差，使热量发生积累。此题为判断题(对，错)。

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第5题

土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为【138】含有淀粉。但是，它的含水量高达76%以上，真正的淀粉【139】不

到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来【140】主食具有减肥效果。

做过“土豆烧肉”的人都知道，土豆的吸油能力很【141】。据测定，一只中等大小的不放油的“烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。【142】，令人发胖的不是土豆本身，而是它【143】的油脂。如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量。若不减主食，结果便是——吃土豆比吃青菜容易发胖。

(138)

A．中间

B．其中

C．之中

D．之间

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第6题

如下哪一项准确描述了对流传热系数的物理含义，（)

A.流体和固体壁面之间在单位时间内传递的热量

B.流体和固体壁面之间在单位时间内通过单位接触面积传递的热量

C.流体和固体壁面之间的温差为1度时，单位时间内传递的热量

D.流体和固体壁面之间的温差为1度时，单位时间内通过单位接触面积传递的热量