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[单选题]

总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌依照测定方法不同而浓度单位不同，用多管发酵法测定时，其单位为（），用滤膜法测定时，其单位为CFU/100mL

A.mg/L

B.MPN/100mL

C.个/L

D.个/mL

答案

B、MPN/100mL

发布时间：2023-05-11

更多“总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌依照测定方法不同而浓度单位不同，用多管发酵法测定时，其单位为（），用滤膜法测定时，其单位为CFU/100mL”相关的问题

第1题

清洗用水菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌的送检频次（）。

A.1批/天

B.1批/旬

C.1批/月

D.1批/季度

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第2题

公共水源需要符合GB5749的规定（）

A.菌落总数≤100cfu/mL

B.总大肠菌群≤1cfu/100mL

C.耐热大肠菌群≤1cfu/100mL

D.大肠埃希氏菌≤1cfu/100mL

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第3题

MPN表示最可能数，CFU表示菌落形成单位，当水样检出总大肠菌群时，应进一步检测大肠埃希氏菌或者耐热大肠菌群，水样未检出总大肠菌群时，不必再检测大肠埃希氏菌或者耐热大肠菌群。()此题为判断题(对，错)。

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第4题

水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定酶底物法中规定，采样后应在2h内检测，否则，应10℃以下冷藏但不得超过6h.实验室接样后，不能立即开展检测的，将样品于4℃以下冷藏并在2h内检测()。

A.对

B.错

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第5题

大肠菌群包括（）

A.大肠埃希氏菌属

B.产气克雷白菌属

C.阴沟杆菌

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第6题

下列自来水消毒效果的直接指标有：（）

A.菌落总数

B.总大肠菌群

C.耐热大肠菌群

D.埃希氏大肠菌群

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第7题

一般来说，当食品中含有()时，含有志贺氏菌的可能性极大。

A.大肠菌群

B.大肠杆菌

C.沙门氏菌

D.葡萄球菌

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第8题

致病性大肠埃希氏菌可产生两种肠毒素一种是耐热肠毒素另一种是不耐热肠毒素其英文缩写分别为（）。

A.LT

B.ST

C.NT

D.BT

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第9题

人体肠道菌群99.9%是厌氧菌，大肠埃希菌等仅占0.1%（）

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第10题

用于饮用水和食品卫生检测的细菌是（）。

A.大肠埃希菌

B.肠炎沙门菌

C.A群链球菌

D.变形杆菌

E.炭疽杆菌

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第11题

以下哪个不属于食品企业综合评价微生物危害的常规操作（)。

A.菌落总数

B.致病菌

C.大肠菌群

D.耐热大肠菌群

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