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[判断题]

白酒生产中,酯类的生成主要是通过醇和酸的酯化作用来完成的,其途径有两条:一是通过微生物的作用进行酯化;二是通过化学反应来进行。()

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更多“白酒生产中,酯类的生成主要是通过醇和酸的酯化作用来完成的,其途径有两条:一是通过微生物的作用进行酯化;二是通过化学反应来进行。()”相关的问题

第1题

用于水泥生产中的矿渣为什么主要是粒化高炉矿渣?

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第2题

人体内代谢生成的挥发性酸是(),固定酸主要是()、()、()。
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第3题

在日常的生产中竖炉的产、质量,主要是受到煤气量、生球质量和作业率的影响。()
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第4题

在正常生产中,共沸塔压力升高的原因主要是()增大,()升高。

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第5题

冶金生产中氧气事故主要是()和()。
冶金生产中氧气事故主要是()和()。

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第6题

白酒生产中的大曲一般用什么作为原料()

A.小麦

B.大麦

C.大米

D.小米

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第7题

下列有关实验检验方法和结论一定正确的是()。

A.将乙醇和浓硫酸混合加热,生成的气体先通过足量的水,再通过足量的氢氧化钠溶液,最后通过少量溴水,观察到溴水褪色,证明反应生成了乙烯

B.将某卤代烃和氢氧化钠溶液混合加热,向反应后的溶液中滴加硝酸银溶液,若生成淡黄色沉淀,说明含有溴原子

C.向甲酸溶液中滴加少量新制氢氧化铜悬浊液,加热,未看到砖红色沉淀,说明甲酸分子结构中没有醛基

D.淀粉溶液中加热一定量的稀硫酸,充分加热后再滴加碘水,观察溶液变蓝色,说明淀粉没有水解

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第8题

纯碱生产中,产生色碱的原因很多。主要是铁制的设备遭受腐蚀形成的腐蚀产物,这些产物主要来源有两方面。其一是()的腐蚀产物。其二是碳化塔自身的腐蚀产物。

A.压缩机

B.吸氨设备

C.滤过管线

D.液氨储罐

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第9题

白酒生产中的酵母菌属于()微生物。

A.好气性

B.厌氧性

C.兼性厌氧性

D.耐氧菌

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第10题

白酒生产中水为中性软水,pH为(),总硬度<()mmol/L(7od)。
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第11题

在白酒生产中,将酒精和其他挥发性物质从酒醅是提取出来,并排除有害杂质的操作过程叫蒸馏,俗称“烤酒”。()
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