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污染食品常见的细菌有（）、微球菌属、（）、弧菌属、嗜盐轩菌属、乳杆菌属等。

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发布时间：2020-09-17

更多“污染食品常见的细菌有（）、微球菌属、（）、弧菌属、嗜盐轩菌属、乳杆菌属等。”相关的问题

第1题

食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于()、()属在蛋品中常见,()属在罐头食品中常见，()属多乳品中多见。

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第2题

食品污染的种类有哪些？常见的几种食品细菌有哪些？常见于哪些食品中。

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第3题

以下各点，可以判定是肠球菌的常见指标之一是（）。

A.革兰氏阴性

B.链球菌属

C.多为嗜温细菌

D.需要多种维生素和一些有机物

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第4题

污染食品常见的霉菌有（）、（）、镰刀菌属、分枝孢霉属、芽枝霉属、枝霉菌属和毛霉属等。

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第5题

血培养中常见的污染菌是（）

A.凝固酶阴性葡萄球菌

B.微球菌、棒状杆菌

C.痤疮丙酸杆菌

D.草绿色链球菌

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第6题

细菌总数是最常见的食品细菌污染指标之一，代表食品细菌污染对人体健康的危害程度。（）

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第7题

高温细菌是微生物进化的一个独支系，能氧化硫化物的种属有()。

高温细菌是微生物进化的一个独支系，能氧化硫化物的种属有（)。

A.硫化叶菌

B.氨基酸变性菌

C.金属球菌

D.硫化小球菌

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第8题

医院常见的多重耐药菌有（）

A.耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）

B. 耐万古霉素肠球菌（VRE）

C. 产超广谱β-内酰胺酶细菌（ESBLs）

D.耐碳青霉烯类抗菌药物肠杆菌科细菌

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第9题

临床有哪些常见的多重耐药菌的（）

A.耐甲氧西林金色葡萄球菌（MRSA）

B.耐万古霉素肠球菌（VRE）

C.产超广谱β-内酰胺酶（ESBLs）的细菌

D.耐碳青霉烯肠杆菌科细菌（CRE）

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第10题

纯生啤酒污染微生物分类（）

A．①必然有害菌：进行到任何啤酒中都会引起危害，并能在啤酒中很快生长而无需较长适应时间。乳酸杆菌、四联球菌、果胶杆菌、巨球菌B．②潜在有害菌：只在一定条件下才能在啤酒中生长如PH值过高、苦味值极低、发酵程度低。含氧量高或酒精含量低等，把它们接到别的啤酒中去则不能生长。如：麦汁细菌、乳链球菌、明串珠菌、克氏小珠菌、发酵单胞菌C．③其它常见菌：十珠菌、八叠珠菌、醋酸菌、芽胞杆菌

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