题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
细菌总数是最常见的食品细菌污染指标之一,代表食品细菌污染对人体健康的危害程度。()
答案
暂无答案
第6题
A.了解食品中毒素的多少
B.了解食品在生产中,从原料加工到成品包装受外界污染的情
C.应用这一方法确定食品的保质
D.对被检样品进行卫生学评价
E.了解食品被粪便污染的情况