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过氧化值测定使用的标准溶液是()

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第1题

过氧化值的测定原理是油脂氧化过程中产生过氧化物,与碘化钾作用,生成游离碘,以硫代硫酸钠标准溶液滴定。计算出过氧化值含量()
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第2题

简述过氧化值的定义,并写出测定过氧化值的计算公式。

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第3题

测定油脂过氧化值时,在溶解的试样中加入()的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。A.微

测定油脂过氧化值时,在溶解的试样中加入()的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。

A.微量

B.少量

C.适量

D.过量

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第4题

食品中过氧化值的测定是用()作为标准溶液滴定的。

A.氢氧化钠

B.硫酸钠

C.亚硫酸钠

D.硫代硫酸钠

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第5题

方便面中氯化钠的测定,使用的标准滴定液是()。A.氢氧化钾标准溶液B.氢氧化钠标准溶液C.高锰酸钾标

方便面中氯化钠的测定,使用的标准滴定液是()。

A.氢氧化钾标准溶液

B.氢氧化钠标准溶液

C.高锰酸钾标准溶液

D.硝酸银标准溶液

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第6题

水质pH值测定后将使用过校正仪器的标准溶液倒回瓶内,放入4℃的冰箱里待下次使用,这样可以延长使
用期限。()

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第7题

100-105℃是()测定的技术指标。

A.蛋白质

B.酸度

C.水分

D.过氧化值

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第8题

测定酸价、过氧化值与TAB值的意义?

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第9题

过氧化值的测定中碘化氢是利用在冰醋酸中加入()而获得的。

A.硫酸钾

B.硫酸钠

C.硫代硫酸钠

D.碘化钾

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第10题

GB/T6439-2007饲料中水溶性氯化物测定方法中,要求使用的硫氰酸钾标准溶液的浓度为C(KSCN)=()mol

GB/T6439-2007饲料中水溶性氯化物测定方法中,要求使用的硫氰酸钾标准溶液的浓度为C(KSCN)=()mol/L。

A.0.05

B.0.1

C.0.02

D.1.0

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