题目内容
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[主观题]
用酿造的方法酿制的中国名酒是()。A.竹叶青酒B.加饭酒C.汾酒D.孔府家酒
用酿造的方法酿制的中国名酒是()。
A.竹叶青酒
B.加饭酒
C.汾酒
D.孔府家酒
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用酿造的方法酿制的中国名酒是()。
A.竹叶青酒
B.加饭酒
C.汾酒
D.孔府家酒
第1题
A.红葡萄酒是用青葡萄或紫葡萄去皮后再压榨取汁,经过自然发酵而成
B.白葡萄酒是用紫葡萄连皮一起压榨取汁,经过自然发酵而成
C.将紫青葡萄混合在一起榨汁发酵可以制成玫瑰葡萄酒
D.酿造香槟酒的原料有紫葡萄.白葡萄.以紫葡萄为主
E.在酿制白葡萄酒中浸入紫葡萄皮可以制成玫瑰葡萄酒
第3题
A.1988年生产的酒
B.为纪念1988年荣获国酒优质名酒、金爵奖的荣誉称号而开发的酒
C.使用1988年窖藏的老酒勾调的酒
D.使用1988年生产的原辅料酿造的酒
第6题
第10题
A.年产量低于600万桶
B.独立,即精酿啤酒厂之外的企业持有其股份少于25%
C.传统,指的是重点放在完全或几乎完全由麦芽酿制,未经玉米或大米这类的辅料稀释
D.除麦芽酒花外不允许添加任何其他辅料
E.小型啤酒屋