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[单选题]

“包裹的紧密度要一致，大小要均匀。”属于（）的操作要领

A.平蒸法

B.包蒸法

C.扣蒸法

D.裹蒸法

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发布时间：2022-05-23

更多““包裹的紧密度要一致，大小要均匀。”属于（）的操作要领”相关的问题

第1题

炒制的原料形状要小，切配规格均匀一致，这样才能保持成熟度一致。（)

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第2题

以下各选项中，除（)以外均属于挤造型的工艺要求。

A.成型后应排放好，不能互相粘连

B.成形原料厚薄一致

C.成形原料大小均匀

D.成型后应该放在有水或有油的瓷盘上

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第3题

烧结“减少漏风”对烧结机而言就是风量沿烧结机长度方向要合理分布，而沿台车宽度方向要（)。

A.充分

B.垂直

C.均匀一致

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第4题

下列属于建筑地面预制板面层验收主控项目的有（)。

A.预制板表面应无裂缝、掉角、翘曲等明显缺陷

B.预制板块面层应平整洁净，图案清晰，色泽一致，接缝均匀，周边顺直，镶嵌正确

C.预制板面层所用板块产品进入施工现场时，应有放射性限量合格的检测报告

D.面层邻接处的镶边用料尺寸应符合设计要求，边角应整齐，光滑

E.预制板块面层所用板块产品应符合设计要求和国家现行有关标准的规定

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第5题

为了防止纸张歪斜，接线凹印机的两只传纸压轮的压力要调得（)。

A.大一些

B.小一些

C.均匀一致

D.能走纸就行

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第6题

串烧菜肴要求刀口均匀一致，原料烧制前要（)。

A.介十字花刀

B.焯水去腥味

C.煮熟

D.腌渍入味

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第7题

生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。此题为判断题(对，错)。

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第8题

光纤的接续是一项技术性很强的工作，需要专用门设备，接线时要严格地进行端面处理，通过熔接的精度

控制，使接头()，将产生的损耗降到最小。

A.平滑、一致

B.平整、均匀

C.平整、一致

D.平滑、均匀

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第9题

冷菜造型刀工要精细，形状要均匀，粗细、长短、（)要相似。A.轻重B.厚薄C.形状D.大小

冷菜造型刀工要精细，形状要均匀，粗细、长短、()要相似。

A.轻重

B.厚薄

C.形状

D.大小

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第10题

漆膜外观检验要求表面要光滑、平整、颜色均匀一致，不得有（)、汽泡、针孔、桔皮、起皱、刷痕、边界不清等病态现象。

A.流挂

B.鼓泡

C.开裂

D.起皮

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第11题

在整经工艺中，以下5项指标中最重要的是（)

A.整经时经纱应有适当的张力

B.经纱的张力应均匀一致

C.经轴上经纱排列均匀，卷绕密度一致，无塌边，无叠边，无纱线嵌入

D.整经根数和整经长度符合工艺规定

E.整经过程中应除去纱线上的毛丝、油污、泡泡纱等，接头要牢固

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