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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

感染型食物中毒的细菌包括（）。

A.沙门菌

B.变形杆菌

C.副溶血性弧菌

D.肉毒杆菌

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发布时间：2022-06-16

更多“感染型食物中毒的细菌包括（）。”相关的问题

第1题

沿海喜食海产品的地区发生细菌性食物中毒多见于（)。

A.沙门菌食物中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.河豚鱼食物中毒

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第2题

沙门菌食物中毒的主要食物来源是（)。

A.家畜、家禽

B.海产品

C.苍蝇

D.尘埃

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第3题

预防食物中毒的措施包括防止食品污染，控制()和彻底消灭病原体。

A.消毒次数

B.细菌繁殖

C.加热过度

D.污水排放

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第4题

我国以（)食物中毒最多。

A.葡萄球菌

B. 沙门菌

C. 口蹄疫病毒

D. 副溶血性弧菌

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第5题

耐盐最强的食物中毒病原是（)。

A.副溶血性弧菌

B.沙门菌

C.大肠埃希菌

D.葡萄球菌

E.肉毒梭菌

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第6题

下列关于食物中毒的叙述错误的是（)。

A.副溶血性弧菌食物中毒多发生在吃虾蟹以后

B.变形杆菌食物中毒多发生在进食凉拌菜，剩饭后

C.葡萄球菌食物中毒多发生在进食奶，奶制品以后

D.沙门菌食物中毒多发生在进食蔬菜水果后

E.肉毒梭菌食物中毒多发生在进食家庭自制发酵豆谷类制品之后

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第7题

细菌性食物中毒的常见病菌是（)。

A.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、肉毒梭菌

B.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、黄曲霉素、肉毒梭菌

C.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、河豚毒、肉毒梭菌

D.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、亚硝酸盐、肉毒梭菌

E.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、3-硝基丙酸、肉毒梭菌

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第8题

常规抗生素的使用可以产生能在抗生素环境下存活的抗生菌，因此人体内存在抗生菌是人们使用处方抗

生素的结果，但是一些科学家相信人体内大多数抗生菌是由人们吃下的已经被细菌感染的肉类带来的。以下哪项如果为真，将最显著地加强这些科学家的观点？

A．给牲畜喂的饲料中通常含有抗生素，这样畜牧业主可以提高他们的牲畜的生长速度。

B．大多数吃了已经被细菌感染的肉类而食物中毒的人，是用处方抗生素来医治的。

C．在城市人口中抗生菌的发现率比在肉类质量相仿的乡村地区高得多。

D．从来不使用处方抗生素的人是那些最不可能有抗生菌的人。

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第9题

下列细菌中容易引起消化性溃疡的是（)

A.变形杆菌

B.葡萄球菌

C.沙门杆菌

D.乳酸杆菌

E.幽门螺杆菌

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第10题

‎瑞氏染色呈现典型两极着色特点的细菌是（)。‎

A.巴氏杆菌

B.沙门菌

C.炭疽杆菌

D.布氏杆菌

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第11题

当在微波炉中加热时，不含食盐的食物，包括其内部可以达到很高的、足以把所有引起食物中毒的细菌杀

死的温度；但是含有食盐的食物的内部则达不到这样高的温度。假设以下提及的微波炉性能都正常，则上述断定可推出以下所有的结论，除了

A．食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。

B．当用微波炉烹调含盐食物时，其原有的杀菌功能大大减弱。

C．经过微波炉加热的食物如果引起食物中毒，则其中一定含盐。

D．如果不向就要放进微波炉中加热的食物中加盐，则由此引起食物中毒的危险就会减少。

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