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[判断题]
氨基酸在体内分解的主要形式是脱氨基作用,其中最重要的方式是转氨基作用。()
答案
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第3题
在黑茶制造中,糖在高温下发生分解的产物与()结合,形成黑色产物。
A.蛋白质
B.氨基酸
C.儿茶素
D.多酚类
第4题
A.氨基酸消化率
B.蛋白质净利用率
C.蛋白质真消化率
D.蛋白质的消化率
第5题
A.S-腺苷同型半胱氨酸是甲硫氨酸循环中的中间产物
B.甲硫氨酸循环是耗能的过程
C.甲硫氨酸循环需要维生素B12及叶酸参加
D.甲硫氨酸循环与机体内很多合成代谢有关
E.经甲硫氨酸循环可合成甲硫氨酸,故甲硫氨酸是非必需氨基酸