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[判断题]

大肠菌群计数法中样品的PH应在6.5-7.5之间（）

答案

是

发布时间：2023-02-21

更多“大肠菌群计数法中样品的PH应在6.5-7.5之间（）”相关的问题

第1题

采用MPN法计数大肠菌群，根据大肠菌群阳性管数，检索MPN表，报告每100g（mL)样品中大肠菌群的MPN值。（)

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第2题

大肠菌群平板计数法中VRBA选择性平板的菌落数计数范围应在()。

A.10CFU~100CFU

B.15CFU~150CFU

C.20CFU~200CFU

D.30CFU~300CFU

E.25CFU~250CFU

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第3题

大肠菌群MPN计数法，从制备样品匀液至样品接种完毕，全过程不得超过（）分钟

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

D.25分钟

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第4题

水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定酶底物法中规定，采样后应在2h内检测，否则，应10℃以下冷藏但不得超过6h.实验室接样后，不能立即开展检测的，将样品于4℃以下冷藏并在2h内检测()。

A.对

B.错

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第5题

MPN法检测适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数，平板法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数（）

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第6题

利用大肠菌群平板计数法进行食品中大肠菌群检验时，描述不正确的是()。

A.每个稀释度接种2个无菌平皿

B.结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)上可疑大肠菌群菌落，典型菌落为紫红色

C.所倾注的VRBA培养基，高压蒸汽灭菌后无需冷却，应迅速加入平皿

D.可疑菌落应进一步进行验证

E.平板菌落计数应选取15-150CFU的平板

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第7题

化妆品粪大肠菌群检测时，报告被检样品中检出粪大肠菌群应符合的条件：（）、（）、（）、（）。

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第8题

大肠菌群MPN计数法测定中，1：10，1：100和1：1000三个稀释度各接种3管，大肠菌群阳性管结果分别为0;1;2。根据大肠菌群阳性管数，查MPN表，结果报MPN是()。

A.6.1

B.不能判定，需重做

C.6.2

D.9.4

E.10.0

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第9题

在大肠菌群的检验过程中，固体样品溶解在磷酸盐缓冲溶液中装入均质杯，均质时间符合标准要求的范围是1min～2min。（）

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第10题

发酵法测定大肠菌群实验中，pH=4时，溶液颜色由()

A.红色变黄色

B.红色变蓝色

C.黄色变红色

D.黄色变蓝色

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第11题

某样品经检验证实为大肠菌群阳性的管数为：10mL×3，0;1mL×3，0;0.1mL×3，0。该样品大肠菌群最可能数(MPN)是()个/100mL

A.30

B.<30

C.3

D.<3

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