猪身上最细嫩的一块肉是()。
A.五花
B.里脊
C.奶脯
D.坐臀
A.五花
B.里脊
C.奶脯
D.坐臀
第3题
根据本文,下列说法中正确的是:
A.河豚肉质细嫩,可放心食用
B.应严令禁止销售食用河豚肉
C.一旦河豚中毒,无药可治
D.河豚药用价值很高,可制药
第4题
(一)阅读老舍《断魂枪》中的一段文字,然后回答以下3小题。
谁不晓得沙子龙是短瘦、利落、硬棒,两眼明得像霜夜的大星?可是,现在他身上放了肉。镖局改了客栈,他自己在后小院占着三间北房,大枪立在墙角,院子里有几只楼鸽。只是在夜间,他把小院的门关好,熟习熟习他的“五虎断魂枪”。这条枪与这套枪,二十年的工夫,在西北一带,给他创出来:“神枪沙子龙”五个字,没遇见过敌手。现在,这条枪与这套枪不会再替他增光显胜了;只是摸摸这凉、滑、硬而发颤的杆子,使他心中少难过一些而已。只有在夜间独自拿起枪来,才能相信自己还是“神枪沙”。在白天,他不大谈武艺与往事;他的世界已被狂风吹了走。
沙子龙“身上放了肉”,“镖局改了客栈”,而到了夜间又在关门练枪,这反映出他怎样的矛盾心态?
第11题
以下关于猪的认识,不正确的是()
A.猪的肌肉一般呈淡红色,脂肪色白
B.脂肪型猪瘦肉率在40%以下
C.猪的骨髓应该是白色
D.肉脂兼用型猪适于鲜肉运用或用于腌制咸肉和火腿