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第1题
脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供37.62kJ的热能。（)
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第2题
人体的主要热能来源是（），其次是（）和（），这些物质又称为热能营养素。
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第3题
人体所需的三大热能营养素是：糖、维生素、脂肪。（)
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第4题
在六种营养素中，碳水化合物应作为人体热能的主要来源。（)
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第5题
家庭餐的营养素计算，主要是每日每人三大生热营养素的计算，及一日三餐热能的合理分配。（)
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第6题
以下四种营养素中，不能够提供人体热能的是（）。
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第7题
幼儿所需各种营养素和热能相对比成人多，所以幼儿吃的多（）
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第8题
营养素提供热能，下面（）说法是错误的
A.1g蛋白质提供热能4kCAl
B.1g碳水化合物提供热能9kCAl
C.1g脂肪提供热能9kCAl
D.1ｇ碳水化合物提供热能4kCAl
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第9题
营养素提供热能,下面（）说法是错误的
A.lg蛋白质提供热能4cal
B.lg碳水化合物提供热能9cal
C.1g脂肪提供热能9cal
D.1g碳水化合物提供热能4cal
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第10题
热量来自于三大产热营养素，其中（）是主要的热能来源
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第11题
营养素提供热能，下面（）说法是错误的
A.1克蛋白质提供热能4千卡
B.1克碳水化合物提供热能9千卡
C.1克脂肪提供热能9千卡
D.1克碳水化合物提供热能4千卡
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