首页 > 职业技能鉴定> 乘务员

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

甲鱼的初步加工为：剪喉放血→（)→去黑衣→开壳→取出内脏→洗涤整理。

A.剖腹

B.宰杀

C.烫泡

D.清洗

答案

查看答案

发布时间：2022-10-01

更多“甲鱼的初步加工为：剪喉放血→()→去黑衣→开壳→取出内脏→洗涤整理。”相关的问题

第1题

甲鱼放血后，要把甲鱼放进（)度左右的水中略烫，以便擦去外衣。A.90B.80C.60D.45

甲鱼放血后，要把甲鱼放进()度左右的水中略烫，以便擦去外衣。

A.90

B.80

C.60

D.45

点击查看答案

第2题

青蟹的初步加工步骤为：用剪刀刺入腹脐→去草绳→开盖去鳃→刷洗整理。（)

点击查看答案

第3题

在鲜活原料的初步加工中，要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为（)。A.剪择B.整理C.切改

在鲜活原料的初步加工中，要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为()。

A.剪择

B.整理

C.切改

D.分割

点击查看答案

第4题

猪宰前淋浴有何要求和意义()

A.淋浴设备

B.淋浴水温20℃为宜

C.清洁体表，减少屠宰加工过程污染

D.使猪趋于安静，取得良好放血效果

点击查看答案

第5题

屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标（)。

A.淋浴

B.致昏

C.放血

D.开膛

点击查看答案

第6题

青扇贝的初步加工步骤为：翘壳→剔肉→洗涤。（)

点击查看答案

第7题

使用文件和设置转移向导可以

A 将计算机上的文件和设置转移到另一台计算机上，使两台计算机的文件和设置相同

B 将一台计算机上的文件剪切到另一台计算机

C 将一台计算机上的程序剪切到另一台计算机

D 将该计算机的设置去

点击查看答案

第8题

线材加工中，（)主要通过裁、剪、切、折、锯等方法将材料加工成所需要的长短和粗细度。

A.表明处理

B.材料分解

C.材料连接

D.材料分析

点击查看答案

第9题

在对水产品进行初步加工前，必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法，水产品将用作什么用途。（)

点击查看答案

第10题

叶菜类的初步加工包括择剔、整理两个步骤。（)

点击查看答案

第11题

木糖主要用于制取木糖醇，在食品加工、制药工业有广泛应用，其结构分类为（）

A.五碳醛糖

B.糖醛酸

C.六碳醛糖

D.2，6--二去氧糖

E.二糖

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP