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[判断题]

青蟹的初步加工步骤为：用剪刀刺入腹脐→去草绳→开盖去鳃→刷洗整理。（)

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发布时间：2022-06-11

更多“青蟹的初步加工步骤为：用剪刀刺入腹脐→去草绳→开盖去鳃→刷洗整理。()”相关的问题

第1题

青扇贝的初步加工步骤为：翘壳→剔肉→洗涤。（)

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第2题

叶菜类的初步加工包括择剔、整理两个步骤。（)

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第3题

针刺方法中，下列属于斜刺的方法描述的是（)

A.刺入上述各层软组织直达骨骼的骨膜或肌腱附着处，其针身与水平线成角者

B.针身垂直水平线刺入皮肤，皮下组织，筋膜和骨骼肌肌腹直达骨骼的骨膜或肌腱附着处

C.针身平行水平线刺入皮肤，皮下组织，筋膜和骨骼肌肌腹直达骨骼的骨膜或肌腱附着处

D.围绕1个病区为中心，由四周相隔适当距离处作扇面状多针斜刺或多针骨膜下刺者

E.右手捏住针柄向下作快速的左右旋转，配合捏住下段针身的左手3指

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第4题

具有（)不是常见成蝇的形态特征。

A.少数蝇类的口器为刺吸式，能刺入人畜皮肤吸血

B.背面观胸部，大部为中胸

C.外观仅见4节的前腹部和常隐于腹末的后腹部组成

D.胸部有足三对，每足又由股、胫、跗节所组成

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第5题

（)青蟹最肥美的季节。A.4-5 月B.6-7月C.8 -9 月D.10-11月

()青蟹最肥美的季节。

A.4-5 月

B.6-7月

C.8 -9 月

D.10-11月

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第6题

联轴器对轮找中心的步骤中,用钢板尺将对轮初步找正，需将对轮轴向间隙调整到（)mm。

A.5～6

B.4～6

C.4～5

D.3～6

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第7题

下列哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工（)A.土豆B.芹菜C.番茄D.西兰花

下列哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工()

A.土豆

B.芹菜

C.番茄

D.西兰花

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第8题

用沸水加工法初步加工芹菜的目的是（)。A.使其成熟B.防止变色C.使其果胶软化D.易于剥去麦皮

用沸水加工法初步加工芹菜的目的是()。

A.使其成熟

B.防止变色

C.使其果胶软化

D.易于剥去麦皮

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第9题

在烟叶加工过程中，用于实现对烟叶、烟片、烟更、烟叶丝、烟更丝、研碎叶等进行加温、加湿、去除青杂气、

杀虫等处理的工艺设备，称为（）

A.烟用加温加湿机械

B.沿用烘烤机械

C.烟用烘丝机械

D.烟用切丝机械

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第10题

初步处理伤口的一般步骤为清洗、止血和（)三部分组成。A.消炎B.消毒C.手术D.包扎

初步处理伤口的一般步骤为清洗、止血和()三部分组成。

A.消炎

B.消毒

C.手术

D.包扎

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第11题

髋臼骨折的腹直肌外侧入路时于髂前上棘与脐连线的（)为切口上顶点，髂前上棘与耻骨联合连线中内1/3为切口下方止点，两点间连线为手术皮肤切口

A.中内1/3

B.中外1/3

C.中外2/3

D.中内2/3

E.中外1/5

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