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[主观题]

根菜类是以()作为食用部分的蔬菜。

根菜类是以（)作为食用部分的蔬菜。

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发布时间：2022-06-08

更多“根菜类是以()作为食用部分的蔬菜。”相关的问题

第1题

果菜类是指以植物的果实或幼嫩种子作为主要食用部分的蔬菜。（)

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第2题

菌类蔬菜是以菌类的伞冠部为食用部分的蔬菜。（)

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第3题

茄果类原料是以植物果实作为食用部位的蔬菜原料,如西红柿、茄子、辣椒等。（)

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第4题

花菜类蔬菜是以植物的（)做为可食部分的蔬菜。A.嫩茎B.叶柄C.花蕾D.果实

花菜类蔬菜是以植物的()做为可食部分的蔬菜。

A.嫩茎

B.叶柄

C.花蕾

D.果实

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第5题

黑龙江菜是以本地厨师称“（)”和鲁菜“山东帮”为主。A.此地帮B.龙江帮C.东北帮D.黑龙江帮

黑龙江菜是以本地厨师称“()”和鲁菜“山东帮”为主。

A.此地帮

B.龙江帮

C.东北帮

D.黑龙江帮

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第6题

蔬菜类主坯一般以（)蔬菜为主要原料。A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类

蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。

A.根茎类

B.叶菜类

C.薯类

D.茄果类

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第7题

维生素C广泛存在于（)和蔬菜中。A.肉类B.蛋菜C.新鲜水果D.水产类

维生素C广泛存在于()和蔬菜中。

A.肉类

B.蛋菜

C.新鲜水果

D.水产类

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第8题

小河帮川菜也就是以成都和乐山为核心的蓉派菜系，菜肴亲民平和，用料精细准确，调味丰富，多传统菜品。（)

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第9题

下列蔬菜中属于茎菜类的有()。

A.大头菜

B.马铃薯

C.榨菜

D.大蒜

E.芹菜

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第10题

根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。此题为判断题(对，错)。

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第11题

蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于下列哪项的影响

A.遗传特性

B.果菜类

C.环境条件

D.叶菜类

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