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[判断题]

茄果类原料是以植物果实作为食用部位的蔬菜原料,如西红柿、茄子、辣椒等。（)

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发布时间：2022-06-24

更多“茄果类原料是以植物果实作为食用部位的蔬菜原料,如西红柿、茄子、辣椒等。()”相关的问题

第1题

蔬菜是指以某些植物性的花蕊为烹调原料的蔬菜。

A.韭菜类

B.花菜类

C.茄果类

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第2题

秧苗检疫按()规定执行。

A.GB15569农业植物调运检疫规程

B.NY/T2312-2013茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程

C.GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求

D.NY/T2119-2012蔬菜穴盘育苗通则

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第3题

花菜类蔬菜是以植物的（)做为可食部分的蔬菜。A.嫩茎B.叶柄C.花蕾D.果实

花菜类蔬菜是以植物的()做为可食部分的蔬菜。

A.嫩茎

B.叶柄

C.花蕾

D.果实

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第4题

茄果类、甘蓝类蔬菜的幼苗根系再生能力强，可在子苗期分苗。（)

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第5题

蔬菜类主坯一般以（)蔬菜为主要原料。A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类

蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。

A.根茎类

B.叶菜类

C.薯类

D.茄果类

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第6题

重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。此题为判断题(对，错)。

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第7题

茄果类种子的形状为肾形，豆类种子的胚也为肾形。（)

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第8题

精油是以特定种类的植物根、茎、叶、花、果实经过_____而得到的带有香味、具有挥发性的油溶性液体。A.

精油是以特定种类的植物根、茎、叶、花、果实经过_____而得到的带有香味、具有挥发性的油溶性液体。

A.化学处理

B.物理处理

C.防腐处理

D.离子处理

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第9题

波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似，区别只是波兰人在酿造过程中，加入一些草卉、植物果实等调香原料，所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富，更富韵味。（)

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第10题

液态型白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态发酵蒸馏而得的食用酒精为基酒，再经串香，勾兑而成的白酒（）

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第11题

下列哪种植物的果实不可以作为肥皂使用？（)

A.龙柏

B.无患子

C.香樟

D.香椿

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