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真空烘箱干燥法是测定香料中水分的唯一公认的标准方法。（)
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真空烘箱干燥法是测定香料中水分的唯一公认的标准方法。()
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第2题
测定下列样品的水分含量最好选用的方法：测定含水量高，易分解的样品采用（）；测定不含挥发性物质的样品采用（）；测定香辛料中水分采用（）；测定油脂和油中痕量水分采用（）。
A.直接干燥法
B.减压干燥法
C.蒸馏法
D.红外线干燥法
E.卡尔、费休法
第5题
减压干燥装置中，真空泵和真空烘箱之间连接装有硅胶、苛性钠干燥其目的是()
A.用苛性钠吸收酸性气体，用硅胶吸收水分
B.用硅胶吸收酸性气体，苛性钠吸收水分
C.可确定干燥情况
D.可使干燥箱快速冷却
第7题
A.真空干燥法是在密闭容器中抽去空气减压而进行干燥的方法
B.喷雾干燥法是使料液雾化成细小雾滴，与热气流进行热交换而迅速蒸发除去水分，获得干燥粉末或颗粒的方法
C.沸腾干燥法是利用热气流使湿颗粒物料悬浮，在“沸腾”状态下进行热交换，除去水分达到干燥目的的方法
D.冷冻干燥法利用低温高压条件下冰的升华特性，将被干燥料液冷冻成固体后，使之低温脱水而达到干燥目的的方法
E.红外线干燥法是利用红外线辐射器产生的电磁波被含水物料吸收后直接转变为热能，使物料中水分气化而干燥的方法
