传菜负责人主要负责的内容是什么()
A.将出品准确无误的传送到客人的餐桌上
B.检查好出品的品质、做好把关
C.保管好酱料并且做好酱料的申购、及保存
D.和厨房人员一起干活、做菜
E.帮助前堂服务好顾客、做好顾客满意
ABCDE
解析:将出品准确无误的传送到客人的餐桌上检查好出品的品质做好把关保管好酱料并且做好酱料的申购及保存帮助前堂服务好顾客做好顾客满意
A.将出品准确无误的传送到客人的餐桌上
B.检查好出品的品质、做好把关
C.保管好酱料并且做好酱料的申购、及保存
D.和厨房人员一起干活、做菜
E.帮助前堂服务好顾客、做好顾客满意
ABCDE
解析:将出品准确无误的传送到客人的餐桌上检查好出品的品质做好把关保管好酱料并且做好酱料的申购及保存帮助前堂服务好顾客做好顾客满意
第1题
A.做好勺子筷子、小料酒水、客用米饭及其他物品的准备
B.按传菜标准程序操作,严格执行菜品十不上,严格按照标准执行锅底,和牛油球的出品以及小料的配打
C.做好前厅与后厨信息的及时传递、沟通、反馈;做好传菜与服务的信息传递、沟通、反馈
D.做好餐前餐中餐尾的岗位清洁工作,时刻保持传菜口,托盘,小料车的卫生整洁
E.按标准准确无误的呈递菜品
第2题
A.各处室、直属事业单位的主要负责人
B.各处室、直属事业单位
C.相关处室负责人
D.相关单位负责人
第3题
A.小李,你今天传菜头一回出现这样的问题,能告诉我是什么原因吗
B.小李,你是不是昨天又熬夜玩游戏了
C.小李,你犯了这个问题,依照公司规定,需要扣除本月绩效
D.小李,你犯了这个问题,有没有想过怎么解决
第6题
A.环境负责人是否按照频次要求执行
B.巡检问题的整改验证是否到位
C.巡检记录是否有项目环境负责人和供方负责人签字
D.集团、城市品检问题整改情况
第7题
A.失效,须重新签订
B.继续有效
C.由新任负责人决定是否有效
D.由原任负责人向新任负责人转授权
第8题
A.先接受客人的投诉,并耐心倾听投诉的原因
B.详细记录所投诉的内容,安抚好客人的情绪,并答应客人马上给予解决
C.立即通知传菜主管迅速跟进这张台的菜式,将此台的菜式加快
D.管将上完菜式的准确时间告诉客人,并向客人道歉,安抚好客人
第9题
A.所有OA用户要保证通过OA系统发布、流转的信息或文件内容完整准确,并对发布的内容负责,未经公司批准严禁擅自修改数据
B.使用OA的各级用户应保证各类文件处理相应时间,每个工作日至少进入系统浏览一次,保证公司相关文件及信息能够及时传送与下达
C.在流程审批过程中签字意见与书面签署具有同等效力及权威,发现存在问题需要退回时,审批人需注明退回原因
D.协同工作处理流程所涉及人员,在收到代办事项后,处理相应时间应在8个工作小时内(即一个工作日内),有特殊时限要求的(如请示、交办等),在要求完成日期内办理完毕
E.严禁利用OA系统发布违法违规内容,凡是涉密的内容,未经公司批准不得在OA内发布
F.OA流程的制作、修改或完善须经公司相关部门负责人同意,部门负责人无法决定的由总经理/副总批复后方可执行
第10题
A.生产经营单位委托安全服务机构为其提供安全生产技术,管理服务的,保证安全生产的责任仍由本单位负责
B.生产经营单位的安全生产责任制,应当明确各岗位的责任人员、责任范围和考核标准等内容
C.某股份有限公司的安全生产资金投入应由该单位的主要负责人予以保证
D.某国有企业的安全生产资金投入应由该单位的主要负责人予以保证
第11题
A.对产品在客户端导入的经验/Issue风险进行归纳总结,提出需重点关注的事项
B.提供目标售价: 根据客户、市场情况,确定目标售价,并反馈产品企划担当。预测物量需求:根据客户反馈,预测产品物量需求,并反馈产品企划担当。对《产品企划书》售价、销量等内容负责
C.导入全新客户时,邀请品质部门参与,检讨客户端认证与厂内品质标准的匹配程度,制定与客户要求相符的品质检测标准
D.新产品在客户端开始认证时,主动索取客户端有害物质管控spec,并及时传达到品质相关负责人检讨,相关检讨结果由FAE及时和客户沟通