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题目内容
（请给出正确答案）
A.膳食纤维也属于糖类，但是不产生热量
B.可溶性膳食纤维可以进入血液，调节血脂血糖平衡
C.膳食纤维不被人体消化，可以改善肠胃健康
D.膳食纤维可以通便、维护肠道菌群微生态平衡
答案
B、可溶性膳食纤维可以进入血液，调节血脂血糖平衡
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第1题
A.摄入充足的谷物纤维与降低患痔风险有关
B.膳食纤维和纤维素类缓泻剂可改善痔症状和减少出血，应鼓励痔患者摄入足够的膳食纤维(1A)
C.多数指南和共识均推荐摄入足够的水分来改善痔的症状
D.以上均正确
第2题
A.通过消化吸收进入人体的主要是葡萄糖
B.膳食纤维是不能被人体消化吸收的多糖
C.有储存和供给能量作用
D.高血糖生成指数的食物使餐后血糖的波动小
第3题
A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补
B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源
C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素
D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
第4题
A.肠道需产菌大量系列会使中性或酸性类固醇降解，产生的代谢物可能是致癌物质
B.膳食纤维可抑制厌氧菌，促使嗜氧菌的生长，使具有致癌性的代谢物减少
C.膳食纤维可借其吸水性减小粪便体积及在肠道的时间
D.膳食纤维能预防各种癌症发生
