第1题
第2题
第3题
第4题
A.筋道爽滑
B.绵细软滑
C.黏糯柔软
D.口味酥香
第5题
蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。
A.根茎类
B.叶菜类
C.薯类
D.茄果类
第6题
第7题
第8题
A.长江流域
B.江苏一带
C.长江中下游江浙一带
D.江苏上海一带
第9题
制作清酒的主要原料是()
A.精白大米
B.大麦
C.小麦
D.甘蔗
第10题
A.流散性
B.润滑性
C.着色性
D.疏水性
第11题
A.23%
B.24%
C.25%
D.26%
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