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[单选题]

()在油蛋糕中的主要作用是使成品具有软而膨松的特点。

A.糖

B.猪油

C.化学疏松剂

D.蛋

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更多“()在油蛋糕中的主要作用是使成品具有软而膨松的特点。”相关的问题

第1题

小苏打(食粉)在烹制中的作用是()。

A.起发

B.酥脆

C.使肉料软嫩柔滑

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E.增强肉料保水作用

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第2题

航空活塞发动机散热系统的主要作用是:

A.使汽化器温度保持在一定范围内;

B.使排气温度保持在一定范围内;

C.使气缸头温度保持在一定范围内;

D.使滑油温度保持在一定范围内。

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第3题

气体保护药芯焊丝电弧焊所用药芯焊丝中的焊剂的主要作用是()。

A.传导电流与填充金属

B.传导电流、引弧和维持电弧燃烧

C.传导填充金属与熔化的母材混合形成焊缝

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第4题

变压器上净油器的作用是吸收油中()、()、()、使()。
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第5题

刀具的刃倾角在切削中的主要作用是。()

A.使主切削刃锋利

B.减小摩擦

C.控制切削力大小

D.控制切屑流出方向

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第6题

变压器油在变压器的主要作用是()

A.绝缘冷却

B.灭弧

C.防潮

D.隔离空气

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第7题

变压器中变压器油的主要作用是()。A.绝缘、灭弧B.冷却、灭弧C.冷却、绝缘D.灭火、冷却

变压器中变压器油的主要作用是()。

A.绝缘、灭弧

B.冷却、灭弧

C.冷却、绝缘

D.灭火、冷却

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第8题

加入蛋糕油蛋糕成品会()。

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第9题

乳品在点心制品中哪些作用?()

A.提高制品的营养成分

B.增进制品的风味

C.调节面筋的膨润度

D.使成品表面光滑、油润

E.使成品柔软

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第10题

红扣黑山羊羊腩焯水后要如冷水清洗,作用是()。

A.祛除异味

B.更易软烂

C.使皮变脆

D.洗净浮沫

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第11题

酸碱灭火器在使用时发生化学反应,所产生的有用物质的主要作用是()。

A.驱动水

B.灭火

C.隔绝氧

D.冷却

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