A.蛋白质
B.淀粉
C.矿物质
D.维生素
第1题
A.钙
B.脂肪
C.蛋白质
D.碳水化合物
第2题
营养素含量丰富,又有滋补作价值,故有“动物人参”美誉的禽鸟是()。
A.鹌鹑
B.鹧鸪
C.乳鸽
D.乌鸡
第3题
A.磷脂
B.胆固醇
C.脑苷脂
D.神经节苷脂
第4题
A.碳水化合物
D.无机盐
第5题
A.软质饮食要以软烂为主,如软米饭、面条等
B.普通饮食无刺激性,纤维素含量少且营养丰富
C.流质饮食含有足够的热量及营养素,故可以长期食用
D.普通饮食应切碎煮烂,容易咀嚼消化
E.流质饮食主要用于吞咽困难的老年人
第6题
B.水
C.糖类
第7题
第8题
A.5%
B.10%
C.20%
D.70%
第9题
A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.亮氨酸
D.赖氨酸
第10题
第11题
A.原料未焯水处理
B.火力过大
C.脂肪含量多
D.蛋白质含量丰富
订单号:
遇到问题请联系在线客服