首页 > 职业技能鉴定> 煤矿安全人员

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

新鲜的鱼肉质紧密富有弹性，肚腹不膨胀，肛门不突出，将鱼放在水中（）

A.头冲下尾朝上沉入水底

B.立即沉入水底

C.不下沉

D.不上浮

答案

查看答案

发布时间：2022-07-01

更多“新鲜的鱼肉质紧密富有弹性，肚腹不膨胀，肛门不突出，将鱼放在水中（）”相关的问题

第1题

草鱼是四大家鱼之一，肉质细嫩而洁白，肥厚多脂，紧实，富有弹性，是优良的淡水鱼类。（)

点击查看答案

第2题

新鲜鱼的肉组织紧密而富有弹性，肉骨不分离。（)

点击查看答案

第3题

生活中可通过检查肌肉有无弹性和尸僵程度来判断海产品的新鲜程度。新鲜海产品，（)，富有弹性，指压痕迹恢复迅速。

A.肌肉无光泽

B.肌肉松弛

C.肌肉紧缩

点击查看答案

第4题

下列不属于牛皮特点的是（)。

A.毛孔细小，分布均匀紧密

B.革面丰满，皮板比其它皮更结实

C.手感坚实而富有有弹性

D.拉力强度比绵羊皮好

点击查看答案

第5题

关于老人的鱼，我们知道：A．数量多B．价格贵C．不新鲜D．受欢迎

关于老人的鱼，我们知道：

A．数量多

B．价格贵

C．不新鲜

D．受欢迎

点击查看答案

第6题

青皮红肉鱼中有较高含量的（)，当不新鲜或腐败变质时，受到细菌的影响从而脱羧生成有毒物质。

点击查看答案

第7题

最近我身体不太好。昨天去医院，医生说我需要多休息，可以多吃一些新鲜水果和鱼。妈妈知道后非常担心

我。我妈妈担心我什么？

A．健康

B．休息的时间多不多

C．水果新鲜不新鲜

点击查看答案

第8题

被称为鱼肚中之上品，质量好，但产量少的鱼肚是（)。

A.黄唇肚

B.黄鱼肚

C.鳗鱼肚

D.鲟鳇肚

点击查看答案

第9题

（)肉质厚实，刺少肉多，肉味鲜美，有“水中之鸡”的美称。

A.鮰鱼

B.刀鱼

C.鲥鱼

D.虹鳟鱼

点击查看答案

第10题

老虎鱼肉质极美，集鲜甜嫩滑于一身（）

点击查看答案

第11题

剁椒嫩鱼头的原材料品质是什么？（)

A.活鱼的重量标准800-1000g

B.鱼外侧8刀、鱼内侧5刀

C.猪油要提前加热至200度炼香

D.宰杀清洗干净后的鱼头净重(500±50g)

E.鱼肉质嫩白，口感嫩滑

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP