A.生与熟隔离
B.食物与杂物隔离
C.成品与半成品隔离
D.食物与天然水隔离
第1题
餐饮成品(食物)存放实行“四隔离”,具体指哪些。
第2题
第3题
B.成品与半成品隔离
C.食品与杂物、药物隔离
D.食品与天然冰隔离
E.其他选项都是四隔离要求的内容
第4题
A.生与熟隔离
B.食品与天然冰隔离
C.食品与杂品隔离
D.成品与半成品隔离
第5题
A.稻米与面食
B.蔬菜与肉类食物
C.蔬菜与水果
D.主食与蔬菜
第6题
A.各种禽、肉、鱼、虾隔离
B.菜肴隔离
C.生熟隔离
D.调味隔离
第7题
下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法,错误的是()
A.由原料到成品实行“四不”制度
B.食品存放实行“四隔离”
C.食具实行“四过关”
D.个人卫生做到“四好”
第8题
第9题
第10题
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()
A.生熟隔离
B.食品与天然冰隔离
C.食物与杂物药物隔离
D.动物与植物原料隔离
第11题
A.食品与天然冰隔离
B.生熟隔离
C.食物与杂物,药物隔离
订单号:
遇到问题请联系在线客服